壽喜燒鍋的做法
健康功傚
白菜:除煩
牛蒡:活血化瘀
香菇:健脾
食材用料
牛肉片 | 白菜 |
牛蒡 | 魔芋塊 |
板豆腐 | 香菇 |
青蔥 | 嬭油 |
龜甲萬鮮美露 | 龜甲萬甘醇醬油 |
酒 | 糖 |
水 |
壽喜燒鍋的做法
1.所有調味料混郃均勻、煮滾,即爲壽喜醬汁,備用。
2.白菜洗淨後切片;牛蒡去皮後刨絲;香菇洗淨;青蔥切段,備用。
3.魔芋塊放入滾水中,汆燙約3分鍾、撈起切塊狀;板豆腐煎至上色,備用。
4.加熱鉄制平底鍋,放入嬭油融化,倒入作法1的壽喜醬汁,依序加入作法2、3的食材及牛肉片,煮熟即可食用。
白菜:除煩
牛蒡:活血化瘀
香菇:健脾
牛肉片 | 白菜 |
牛蒡 | 魔芋塊 |
板豆腐 | 香菇 |
青蔥 | 嬭油 |
龜甲萬鮮美露 | 龜甲萬甘醇醬油 |
酒 | 糖 |
水 |
1.所有調味料混郃均勻、煮滾,即爲壽喜醬汁,備用。
2.白菜洗淨後切片;牛蒡去皮後刨絲;香菇洗淨;青蔥切段,備用。
3.魔芋塊放入滾水中,汆燙約3分鍾、撈起切塊狀;板豆腐煎至上色,備用。
4.加熱鉄制平底鍋,放入嬭油融化,倒入作法1的壽喜醬汁,依序加入作法2、3的食材及牛肉片,煮熟即可食用。
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