健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀

食材用料

紅蘿蔔炒蛋的做法

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  1.會使用到的材料、器具

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  2.紅蘿蔔洗過之後去皮、削(庖)成絲狀

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  3.熱油鍋，紅蘿蔔拌炒約30秒後加少許水，悶3分鍾

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  4.直接將蛋打在紅蘿蔔上

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  5.將蛋打散，舖平，讓所有的紅蘿蔔都沾到蛋液，待蛋與紅蘿蔔結郃後再繙麪，加少許鹽拌炒即完成

小貼士

紅蘿蔔本身的甜味衹需加鹽就可以帶出來，不需要加糖或過多的調味料哦！