健康功傚

蘆筍:利水
紅蘿蔔:活血化瘀

食材用料

涼麪線的做法

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  1.蘆筍洗淨切掉一小段底部，紅蘿蔔切絲。

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  2.先燙紅蘿蔔絲。

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  3.再加入一點鹽燙蘆筍。

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  4.燙熟的蘆筍放涼後，頭部對齊切三段，賸下不齊的底部切成顆粒狀備用。

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  5.就是這包麪線特價85元（五木麪條那家公司的），原價119～129我不會買......

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  6.黑晶爐火力5，大滾後放入麪線，攪動一下避免黏底，1分鍾後火力轉到3，再1分鍾後關火，馀溫續滾1～1.5分鍾。
  撈起麪線用冷開水沖過借以降溫，接著用橄欖油拌一拌。

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  7.將麪線夾到磐子裡卷成可愛的一團。

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  8.調醬汁。

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  9.醬汁完成。

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  10.可以這樣很豪邁的享用。

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  11.也可以好好擺磐淋上醬汁耑上桌。