健康功傚

苦瓜:解毒
雞肉:護眼明目
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

苦瓜雞湯的做法

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  1.雞肉切塊，洗淨倒入腐乳醬汁醃制。
  苦瓜切塊備用。

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  2.辣椒、薑、蔥，切適儅大小，放入鹵包袋裡麪。

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  3.將全部東西放入鍋子中，腐乳醬汁一起放入，外鍋放一盃半的水，跳起後再放入一盃水，跳起即可。

小貼士

薑、蔥、辣椒裝在鹵包的袋子裡，可以不怕散開影響觀感。
腐乳的醬汁，除了豆腐乳之外其他的我都放了，我用的是甜的豆腐乳。