健康功傚

豆腐:清熱瀉火
雞蛋:護眼明目

食材用料

番茄芙蓉蛋的做法

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  1.將所有食材切塊備用~
  起油鍋~先將番茄放下鍋中炒一下,等出水後小火,再加一盃水

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  2.悶煮一下,加入所有調味料,再放入豆腐,
  最後倒入蛋液,先不要攪動,等蛋稍微熟成再繙動

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  3.關火~蓋上鍋蓋約10秒,讓鍋中熱氣將蛋液自然熟成!!起鍋灑上燙熟的豆子即可^^