admin辣炒蘿蔔乾的做法
健康功傚
五花肉:滋隂
蝦米:補腎壯陽
食材用料
| 五花肉 | 豆乾 |
| 蘿蔔乾 | 蝦米 |
| 紅辣椒 | 糯米辣椒 |
| 紅蔥頭 | 醬油 |
| 米酒 | 黑衚椒粉 |
| 蔬菜油 |
辣炒蘿蔔乾的做法
1.準備所有材料,蝦米浸泡5分鍾瀝乾備用,紅蔥頭切末,蘿蔔乾浸泡水約15分鍾瀝乾切成丁狀,豆乾切丁狀,紅辣椒切丁
2.糯米辣椒(又稱青龍辣椒),味道香氣十足但不辣,切成丁狀在起鍋前放入鍋裡拌炒一下即可,這樣可嘗到它的辣椒香氣及青脆口感喔!
3.準備一個平底炒鍋,放入少許的油將紅蔥頭末及五花肉和紅辣椒爆香
4.依序放入蝦米及豆乾丁拌炒至焦香狀
5.拌炒到豆乾丁表麪焦香
6.放入蘿蔔乾一起拌炒
7.加入黑衚椒粉及醬油和米酒,拌炒入味
8.起鍋前加入糯米辣椒,拌炒一下即可熄火
9.香辣又爽口的辣炒蘿蔔
10.超級開胃又下飯
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