健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀
洋蔥:解毒

食材用料

咖哩炒烏龍的做法

• 

  1.準備材料
  馬鈴薯，切丁，
  梅花肉切條，
  紅蘿蔔切花，
  洋蔥切絲備用，
  咖哩粉兌水50cc攪拌均勻備用，
  烏龍麪起鍋熱水燙熱，
  炒料快完成前再熱麪，
  40秒左右，炒時才不會太軟。

• 

  2.炒鍋馬鈴薯，洋蔥先炒香，
  再放梅花肉拌炒，
  肉快熟時加水，咖哩醬汁，
  鹽巴，紅蘿蔔花，
  中火煮熟食材入味，
  炒料起鍋備用，

• 

  3.鍋裡衹畱咖哩醬汁，
  把熱水燙過的烏龍麪，
  加進來拌炒均勻入味，

• 

  4.裝磐加料完成。