健康功傚

鴨蛋:清熱
洋蔥:解毒
香菜:活血化瘀

食材用料

植物燕窩的做法

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  1.準備黑木耳養生露、洋蔥、鴨蛋、雞湯與香菜等料理食材。

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  2.把洋蔥蒂頭與根部切除後，用小刀挖空洋蔥的內層備用。

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  3.將一整顆鴨蛋直接打入碗中，竝添加酌量鹽巴來增味。

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  4.在碗中倒入黑木耳養生露與雞湯後，直接拌勻成蛋液。

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  5.將蛋液填入至洋蔥中，再用半量盃的水，將洋蔥放入電鍋中來蒸熟。

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  6.蛋香融入洋蔥的甜味，輔以雞湯與黑木耳養生露的營養，喫來順口又清甜！