健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

辣炒玉米豆乾的做法

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  1.備料；蔥薑蒜切末，豆乾切丁，辣椒切圈

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  2.起油鍋炒香蔥薑蒜末

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  3.放入豆乾丁拌炒，淋醬油1圈

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  4.炒至豆乾焦黃，醬油收乾，放入辣椒圈

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  5.下瀝乾的玉米粒，加鹽、衚椒調味，放入少許蔥花即可起鍋 (麻油可待裝磐後淋上)。

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  6.★ 試試？
  將豆乾換成甜不辣或米血糕，超級好喫。

小貼士

★ 使用 罐頭玉米(熟)或 新鮮玉米(生)皆可，但玉米下鍋加熱時間要斟酌調整。