健康功傚

魷魚:祛風除溼、利尿通淋
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
冰糖:健脾

食材用料

三盃墨魚的做法

• 

  1.準備食材：
  辣椒斜切，薑切片，
  九層塔洗凈，蒜頭去蒂頭，
  魷魚洗凈切圈備用。

• 

  2.我是先用食用油煸薑，蒜頭，
  薑稍微入色，加麻油，冰糖繼續煸，

• 

  3.冰糖溶解，薑也焦焦卷卷，
  如果怕蒜頭煸久會爛爛的 ，
  可先把蒜頭拿起，等冰糖溶解再下鍋，

• 

  4.醬油，米酒，魷魚下鍋，
  稍微拌炒，

• 

  5.辣椒，九層塔下鍋，

• 

  6.完成。