健康功傚

雞腿:保護神經系統

食材用料

慄子燒雞的做法

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  1.雞肉洗淨川燙過
  康甯鍋小火爆一下蒜頭(金黃)
  將水煮過30分的慄子和雞肉加入一起炒香
  半熟時淋上素蠔油.米酒繼續炒上色
  加入熱水(減少烹調時間用熱水)半淹過食材
  蓋上鍋蓋悶煮20分左右收水(小火)
  若水份還是很多就開蓋子(要拌一下免得沾鍋)