健康功傚

洋蔥:解毒

食材用料

法式洋蔥湯的做法

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  1.備料

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  2.鍋中不需放油,洋蔥切細絲放鍋中炒,加入1-2匙的鹽使其出水,用中小火炒到洋蔥變透明

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  3.洋蔥漸漸炒成褐色,開始變的容易黏鍋底的時候加少許水,再續炒,不斷重覆至洋蔥呈深咖啡色

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  4.加入200cc 的可果美咖哩鍋高湯及400-600的水量,水滾後試一下味道,不夠再加鹽調味

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  5.法國麪包鋪上起司絲入烤箱烤至金黃色,再灑些歐芹

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  6.盛上洋蔥湯,上麪放一片法國起司麪包,再灑上少許培根碎即可享用