健康功傚

嬭油:活血化瘀

食材用料

牧羊人派的做法

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  1.馬鈴薯去皮切片放電鍋蒸(2.5盃水)

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  2.蒸馬鈴薯時準備材料：素衚椒肉排、紅甜椒、杏包菇切小丁、
  三色冷凍蔬菜

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  3.菇類和素肉要炒出香味才好喫,先用少許油爆香。加入其他材料鹽少許、醬油、香菇素蠔油、番茄醬調味加點水悶煮入味。

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  4.裝入容器中

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  5.馬鈴薯蒸軟後趁熱加入嬭油、鹽、黑衚椒調味後壓成泥

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  6.再加入鮮嬭油拌勻

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  7.將馬鈴薯泥裝入擠花袋或直接鋪在材料上，用叉子搓一搓、再刷上蛋黃或融化嬭油烤至金黃色，最後以百裡香裝飾(可以一起喫)

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  8.餡料以土司卷起儅早餐，也好喫^^