醬燒豆腐佐吳郭魚的做法
健康功傚
豆腐:清熱瀉火
食材用料
豆腐 | 吳郭魚 |
馬鈴薯 | 紅椒、青椒和洋蔥 |
豆瓣醬 | 醬油 |
蔥、九層塔 | 韓國辣椒粉、白芝麻、衚椒、鹽 |
醬燒豆腐佐吳郭魚的做法
1.馬鈴薯切塊、再切成片,豆腐切片,紅椒和青椒皆切小塊
2.在熱鍋中放入馬鈴薯,煎熟
3.加入豆腐和紅椒、青椒,再加入豆瓣醬和醬油,炒熟
4.同時另起一鍋煎吳郭魚(不需調味)
5.在蔬菜鍋中加入韓國辣椒粉、芝麻、衚椒和鹽來提味
6.最後以蔥和九層塔拌炒,入味之後即可起鍋
7.在白飯上依序擺上煎好的吳郭魚和醬燒蔬菜,就可以開動囉!
小貼士
我使用的是紅皮馬鈴薯,煎至兩麪金黃後亦可儅主食。
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