健康功傚

雞肉:護眼明目

食材用料

竹笙蛤蠣燉雞湯的做法

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  1.將已經切塊的雞肉放到滾水中川燙去腥 然後撈到旁邊備用

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  2.竹笙用水沖乾淨後 清水浸泡 把上麪的繖狀部份去掉 再切段

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  3.蛤蠣泡水先吐沙 洗乾淨

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  4.先把雞肉、香菇跟薑片 加水以大火煮滾 再轉小火慢慢燉的半小時

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  5.然後把竹笙跟蛤蠣加到那一鍋繼續慢慢燉
  等到雞肉熟爛 蛤蠣跟你開口了 再加適量的鹽調味就可以了

小貼士

1、


2、竹笙記得泡水要泡久一點～