健康功傚

四季豆:活血化瘀

食材用料

水煮四季豆的做法

• 

  1.準備食材：
  
  四季豆、蒜瓣、青蔥：酌量
  沙拉油、素蠔油、烏醋、鹽、糖、水：酌量
  太白粉、水：少許

• 

  2.將四季豆斜切成段狀

• 

  3.在鍋裡燒開水來，加進一點鹽巴
  再把四季豆倒下鍋裡汆燙

• 

  4.汆燙至四季豆熟了即可撈起裝磐

• 

  5.起油鍋，將蒜末倒入拌炒一下
  加進一點素蠔油(做色)、少許鹽、糖、還有水

• 

  6.攪一些太白粉水
  待鍋中湯汁滾開後加入一些青蔥末、一點烏醋
  再將太白粉水倒進去快速拌勻勾芡
  使湯汁帶點濃稠度即可熄火

• 

  7.把煮好的調料淋在磐子裡的四季豆上
  一磐清爽美味的《水煮四季豆》就可上桌了~