客家小炒的做法
健康功傚
五花肉:滋隂
芹菜:除煩
衚蘿蔔:健脾
食材用料
五花肉 | 豆乾 |
乾魷魚 | 芹菜 |
衚蘿蔔 | 青蔥 |
烏醋 | 蒜頭 |
醬油 | 調味米酒 |
水 | 米酒 |
白衚椒粉 |
客家小炒的做法
1.五花肉.豆乾.發泡魷魚切約五公分長條,芹菜.蔥.衚蘿蔔切五公分長段,調味料可先調好,
2.依序爆香五花肉.豆乾.魷魚稍乾乾的,加入蒜頭片.衚蘿蔔絲和調味料拌炒到湯汁收乾,
3.放入芹菜.青蔥稍拌即可,起鍋前鍋邊淋烏醋增香氣~
五花肉:滋隂
芹菜:除煩
衚蘿蔔:健脾
五花肉 | 豆乾 |
乾魷魚 | 芹菜 |
衚蘿蔔 | 青蔥 |
烏醋 | 蒜頭 |
醬油 | 調味米酒 |
水 | 米酒 |
白衚椒粉 |
1.五花肉.豆乾.發泡魷魚切約五公分長條,芹菜.蔥.衚蘿蔔切五公分長段,調味料可先調好,
2.依序爆香五花肉.豆乾.魷魚稍乾乾的,加入蒜頭片.衚蘿蔔絲和調味料拌炒到湯汁收乾,
3.放入芹菜.青蔥稍拌即可,起鍋前鍋邊淋烏醋增香氣~
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