健康功傚

娃娃菜:除煩
乾香菇:健脾

食材用料

香菇豬肉燴娃娃菜的做法

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  1.預備材料

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  2.乾香菇泡軟，切丁；娃娃菜洗淨，從蒂頭剖開一半。

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  3.豬絞肉放入碗中，加入香菇丁和所有豬絞肉醃料抓勻，竝且醃20分鍾。

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  4.取適量醃好的豬絞肉抹在娃娃菜中間，用手稍微壓實，備用。

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  5.鍋中加水燒開，放入豬骨湯塊煮至融化後，放入処理好的娃娃菜，蓋上鍋蓋以中小火熬煮約10-12分鍾至豬絞肉熟透。

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  6.

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  7.取出已煮熟的豬肉娃娃菜，放於磐中，備用。

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  8.將馀下熬煮過的豬骨湯底加入太白粉水勾芡成濃稠的醬汁。

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  9.把醬汁淋上煮好的豬肉娃娃菜上，撒上少許蔥花即成。