涼拌辣菜心的做法
健康功傚
香菜:活血化瘀
食材用料
菜心 | 糖 |
鹽 | 辣豆瓣醬 |
香菜 |
涼拌辣菜心的做法
1.菜心先用手將硬皮剝除,再用削皮器仔細將纖維刮除
2.切成片狀
3.先加入糖,用手的溫度將糖拌融化
4.接著加入鹽拌勻,靜置2-3小時讓菜心出水
5.把水倒掉,加入辣豆瓣醬和切細的香菜攪拌均勻
6.簡單的涼拌辣菜心很開胃喔~
小貼士
我使用綠花椰菜的菜心制作
香菜:活血化瘀
菜心 | 糖 |
鹽 | 辣豆瓣醬 |
香菜 |
1.菜心先用手將硬皮剝除,再用削皮器仔細將纖維刮除
2.切成片狀
3.先加入糖,用手的溫度將糖拌融化
4.接著加入鹽拌勻,靜置2-3小時讓菜心出水
5.把水倒掉,加入辣豆瓣醬和切細的香菜攪拌均勻
6.簡單的涼拌辣菜心很開胃喔~
我使用綠花椰菜的菜心制作
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