健康功傚

四季豆:活血化瘀
蝦米:補腎壯陽

食材用料

蝦米木耳炒四季豆的做法

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  1.蝦米用少許紹興酒和水稍浸泡

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  2.木耳泡軟後，切成條

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  3.四季豆洗淨，豆筋撕除，略川燙
  切斜片

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  4.起油鍋，蒜頭爆香，將上述食材入鍋中炒熟
  加魚露，日式醬油，烏醋。

小貼士

因四季豆一定要煮熟，所以若不先川燙，最好不要切太長太厚
否則會炒比較久。