admin涼菜牛蒡絲的做法
健康功傚
牛蒡:活血化瘀
食材用料
| 牛蒡 | 熟白芝麻 |
| 香油 | 【調味料】醬油 |
| 【調味料】調味米酒 | 【調味料】糖 |
| 【調味料】烏醋 | 【調味料】水 |
涼菜牛蒡絲的做法
1.準備材料
2.牛蒡去皮刨絲，牛蒡的外皮很薄卻有豐富的營養成份，也可以以乾淨的粗菜瓜佈刷洗即可，將牛蒡放在砧板上按住就可以刨絲了
3.刨好的絲泡幾次清水讓顔色白一點
4.撈出牛蒡絲放入鍋中，加入所有的【調味料】，以中火煮到收汁即可
5.
6.
7.放涼後冷藏一會，夾出來加1小匙香油拌一拌裝磐，撒一點熟白芝麻就完成了
牛蒡:活血化瘀
| 牛蒡 | 熟白芝麻 |
| 香油 | 【調味料】醬油 |
| 【調味料】調味米酒 | 【調味料】糖 |
| 【調味料】烏醋 | 【調味料】水 |
1.準備材料
2.牛蒡去皮刨絲，牛蒡的外皮很薄卻有豐富的營養成份，也可以以乾淨的粗菜瓜佈刷洗即可，將牛蒡放在砧板上按住就可以刨絲了
3.刨好的絲泡幾次清水讓顔色白一點
4.撈出牛蒡絲放入鍋中，加入所有的【調味料】，以中火煮到收汁即可
5.
6.
7.放涼後冷藏一會，夾出來加1小匙香油拌一拌裝磐，撒一點熟白芝麻就完成了
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