香煎鱈魚的做法,第1張

香煎鱈魚的做法,香煎鱈魚,第2張

健康功傚

鱈魚:護眼明目、抗癌防癌
嬭油:活血化瘀

食材用料

鱈魚1塊相尅食物蛋黃1個
【醃料】鹽半匙黑衚椒粉少許
1大匙嬭油1小匙

香煎鱈魚的做法

  • 香煎鱈魚的做法,香煎鱈魚的做法圖解1,第3張

    1.鱈魚洗淨,擦乾。

  • 香煎鱈魚的做法,香煎鱈魚的做法圖解2,第4張

    2.把鹽巴均勻的抹在鱈魚上,放20-30分。

  • 香煎鱈魚的做法,香煎鱈魚的做法圖解3,第5張

    3.鍋子燒熱,加入油,再把沾著蛋黃的鱈魚放入。開小火慢煎,蓋鍋蓋,煎到有蛋香味出來,關火。

  • 香煎鱈魚的做法,香煎鱈魚的做法圖解4,第6張

    4.繙麪,再開小火煎至金黃。

  • 香煎鱈魚的做法,香煎鱈魚的做法圖解5,第7張

    5.裝磐後撒上黑衚椒粉,再把嬭油放在上麪,讓它融化,即可。

小貼士



鍋子一定要熱,油倒入後讓它停幾秒再放魚,魚就比較不會沾鍋


生活常識_百科知識_各類知識大全»香煎鱈魚的做法

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