健康功傚

杏鮑菇:活血化瘀
金針菇:活血化瘀
紅棗:安神

食材用料

紅棗枸杞菇菇雞湯的做法

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  1.紅棗枸杞菇菇雞湯:
  
  菇類用水沖淨別泡水，杏鮑菇切大塊，薑切片

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  2.枸杞、紅棗洗過泡水加少許酒增香，
  
  紅棗泡軟去籽不上火

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  3.雞肉可將肥油切掉一些(切太乾淨不香)，
  
  雞肉先川燙過，髒浮渣沖淨

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  4.內鍋放入雞肉、枸杞紅棗、酒、薑片，
  
  水略蓋過食材(水別太多，菇類會出水)，
  
  外鍋1盃半，電源跳起悶15分

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  5.移至爐火放入杏鮑菇、金針菇大火滾2分鍾，
  
  加鹽調味，即完成紅棗枸杞菇菇雞湯