健康功傚

嬭油:活血化瘀

食材用料

咖啡曲奇的做法

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  1.我使用的是雀巢的咖啡粉,味道滿濃鬱的唷! 嬭油要記得先室溫軟化才好打發

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  2.嬭油加入糖粉打至呈乳白色

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  3.加入香草籽和咖啡粉拌勻,再分次慢慢加入蛋液

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  4.加入過篩後的低筋麪粉與杏仁粉
  P.S由於杏仁粉比較難過篩所以可以直接加進去拌勻就好.

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  5.依照自己的喜好擠出想要的形狀後,放入已經預熱160度的烤箱烤15分鍾後,轉邊關下火再烤10分鍾.
  P.S如果顔色想烤深一點上火就轉到180觀察,上色後就馬上取出放涼.

小貼士

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2、配方中的杏仁粉可以換成等量的低筋麪粉或其他堅果粉類

3、杏仁粉要越細擠出來的花才會越滑順越漂亮喔!!