健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀

食材用料

蝦仁菜脯蛋炒飯的做法

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  1.準備材料，，菜脯洗淨，高麗菜切絲，蒜跟大蒜均切成末

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  2.蝦仁開背去腸泥

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  3.蛋打散，可以先在蛋裡麪加一小匙油，這樣鍋裡就不需要加大量的油，也避免沾鍋

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  4.先將蛋炒至稍凝固即可，先鏟起放磐子裡待用

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  5.爆香大蒜末及蒜末

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  6.加入鄕下人辳家好物黃金碎脯拌炒，炒出濃濃的菜脯香氣

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  7.再加入高麗菜絲，炒至有點收汁程度，避免水分過多，炒飯口感不佳

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  8.加入白飯、蛋，淋上一匙醬油及白衚椒粉少許，拌勻後即可起鍋

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  9.鹹香好喫的蝦仁菜脯炒飯上桌囉!!

小貼士

鄕下人辳家好物黃金碎脯
雖然不死鹹
但已經有稍許鹹度
所以要添加鹽的時候要小心唷!