健康功傚

冰糖:健脾

食材用料

鹵豬肋排的做法

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  1.炒鍋加熱免放油，放入肋排煎至兩麪呈金黃色後取出放至砂鍋中。

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  2.熱油鍋爆香蔥段、薑片及蒜頭，完成後取出放入砂鍋裡。

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  3.接著加入調味料，及適量的水用中火煮滾後，轉小火燜煮約１小時至肉質上色軟爛，湯汁稍收乾即完成。