健康功傚

牛蒡:疏風
紅蘿蔔:活血化瘀

食材用料

牛蒡蘿蔔的做法

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  1.牛蒡、紅蘿蔔切絲
  (牛蒡切好要馬上泡水，避免氧化變黑)

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  2.鍋中加入1大匙油，放入牛蒡拌炒

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  3.放入紅蘿蔔絲和水，炒至水分收乾

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  4.加入糖、調味米酒拌炒均勻後，放入醬油炒至入味、醬汁收乾即可

小貼士

最後也可以灑上熟白芝麻一起拌炒均勻，味道更香唷