泰式涼拌青木瓜絲的做法
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健康功傚
檸檬:活血化瘀
蝦米:補腎壯陽
花生:養胃
食材用料
青木瓜 | 檸檬 |
小番茄 | 長豆 |
蝦米 | 魚露 |
辣椒 | 蒜頭 |
花生 | 糖 |
泰式涼拌青木瓜絲的做法
1.將所要的食材先量出份量。
蒜頭、辣椒切末、長豆切段、番茄對半切2.青木瓜洗淨後,挖掉中間的籽,刨成絲。
3.檸檬汁、魚露、糖、蒜頭、辣椒,攪拌均勻。
4.蝦米、番茄、長豆倒入木瓜絲中,再淋上作法3調好的醬汁,充份拌壓,讓青木瓜絲軟。
5.放入冰箱冰一下,讓它入味,食用前,再撒上花生顆粒~清爽開胃的泰式涼拌青木瓜絲,即可上菜囉!!
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