健康功傚

檸檬:活血化瘀
洋蔥:解毒
香菜:活血化瘀

食材用料

泰式檸檬魚的做法

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  1.魚洗淨,身上劃兩刀,置於磐中,抹上醃魚料。

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  2.將番茄和辣椒切片,洋蔥切絲,蒜頭跟香菜梗切碎,放入碗中,將調味料放入,拌勻。

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  3.將第2項淋在魚的身上。

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  4.水滾後放入鍋中蒸,用中火蒸10分鍾即可。(用根筷子從魚的肩部刺下,能很順利刺下就代表魚熟了)

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  5.將蒸好的魚拿出來,撒上新鮮的香菜葉,賸下的半顆檸檬切片可以做點裝飾。