健康功傚

墨魚:養血
薄荷:解毒

食材用料

墨魚佐五味醬的做法

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  1.把五味醬的所有材料拌在一起，備用。

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  2.墨魚腹部用剪刀剪開2/3処，把內髒清乾淨，眼睛也用剪刀剪一下，再用手稍微擠一下就清出，清水沖洗乾淨，備用。

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  3.処理乾淨的墨魚整衹入滾水燙熟，撈起冰水冰陣，瀝乾水。

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  4.煮熟的墨魚擺磐，中間放番茄雕花，五味醬淋到墨魚上，美味上桌囉！

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  5.這番茄雕花佐五味醬，怎麽也那麽對味，又是另一新發現。太贊了。