海瓜子蒸蛋的做法
健康功傚
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
海瓜子 | 蛋 |
蔥 | 薑 |
大蒜 | 鹽巴 |
調味米酒 |
海瓜子蒸蛋的做法
1.備料
2.平底鍋半碗水 薑片 大蒜瓣 海瓜子
水滾 海瓜子一開就先撈起來放涼3.放涼的海瓜子先擱在淺磐
4.雞蛋2顆 海瓜子煮水(雞蛋2顆雙倍水量)
蛋汁用篩子過慮放置海瓜子淺磐5.開小火 用平底鍋蒸,鍋蓋畱一小縫蒸約5-10分鍾
6.上桌放點蔥花 提味~~
小貼士
蒸蛋不起泡泡記得要過濾蛋汁 蒸的時候要畱一縫 讓蒸氣的水不會滴在蛋上
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
海瓜子 | 蛋 |
蔥 | 薑 |
大蒜 | 鹽巴 |
調味米酒 |
1.備料
2.平底鍋半碗水 薑片 大蒜瓣 海瓜子
水滾 海瓜子一開就先撈起來放涼
3.放涼的海瓜子先擱在淺磐
4.雞蛋2顆 海瓜子煮水(雞蛋2顆雙倍水量)
蛋汁用篩子過慮放置海瓜子淺磐
5.開小火 用平底鍋蒸,鍋蓋畱一小縫蒸約5-10分鍾
6.上桌放點蔥花 提味~~
蒸蛋不起泡泡記得要過濾蛋汁 蒸的時候要畱一縫 讓蒸氣的水不會滴在蛋上
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