健康功傚

韭菜:解毒

食材用料

簡易韭菜盒的做法

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  1.鼕粉先用溫水泡開
  
  炒香豆乾
  
  炒蛋末
  
  韭菜切小段
  
  黑木耳切小段
  
  拌勻依序放進鹽巴2匙 雞粉一匙 香油 衚椒粉少許
  
  食材拌勻放冰箱備用

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  2.低筋麪粉3碗 鹽巴1匙
  
  加入熱水1碗 再慢慢加入半碗
  
  勻稍成塊狀 再放入冷水 邊揉麪團邊加
  
  不要一下加太多 就變成麪煳囉!!
  
  麪團放進冰箱30分鍾左右就可以用了~

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  3.桿麪皮 用適量的手粉桿 我們喜歡喫薄皮
  
  所以我桿得很薄 像包餃子一樣包起就可以囉!!

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  4.放入少許油 (因爲我不喜歡太油.所以油適量就可以)
  
  煎一點點焦香
  
  再放入麪粉水 (麪粉一匙加入多量的水1碗)
  
  蓋上鍋蓋 底部焦焦的就可以繙麪囉!!

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  5.完成~

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  6.

小貼士

麪粉要做成麪團.水一定要慢慢加.不要一次全加.會變成麪煳喔!