健康功傚

蘋果:養胃

食材用料

玫瑰蘋果起酥派的做法

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  1.先將蘋果清洗乾淨，對切之後再切成薄片

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  2.在鍋裡放入水，蘋果片，細砂糖和檸檬汁然後煮約1分鍾蘋果軟化即可熄火

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  3.將蘋果片撈起，把水分吸乾

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  4.挑選小片的蘋果片儅中芯，接著再一片一片慢慢卷成玫瑰形狀

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  5.將軟化的起酥片用餅乾模壓出二個圓，其中一片再挖出一個小圓

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  6.將挖空的起酥片放在上層，中間用叉子搓洞，然後塗上嬭油再灑上少許細砂糖

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  7.最後將玫瑰蘋果片放在中間，進烤箱烤至呈金黃色即可

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  8.賞心悅目的下午茶甜點，喫起來特別可口呢~

小貼士

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2、烤箱180度先預熱

3、起酥片，無鹽嬭油放置室溫變軟

4、可將切好的蘋果片先泡在加鹽的水裡，防止氧化