乾貝醬的做法,第1張

乾貝醬的做法,乾貝醬,第2張

健康功傚

乾貝:養血

食材用料

乾貝2碗相尅食物小魚乾2碗
紅辣椒少許蒜頭少許相尅食物
橄欖油半瓶酌量相尅食物
蠔油酌量米酒2碗相尅食物

乾貝醬的做法

  • 乾貝醬的做法,乾貝醬的做法圖解1,第3張

    1.小魚乾洗淨泡軟

  • 乾貝醬的做法,乾貝醬的做法圖解2,第4張

    2.乾貝洗淨用米酒泡1~2天,用刀背拍碎,再用手抓散。

  • 乾貝醬的做法,乾貝醬的做法圖解3,第5張

    3.鍋熱後入橄欖油,乾貝絲放入鍋內,用小火爆香,放入小魚乾繼續爆香;放入蒜泥、 辣椒、 蠔油拌一拌熄火即可

小貼士

自制無防腐劑,冷卻後要存放於冰箱~~


生活常識_百科知識_各類知識大全»乾貝醬的做法

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