乾貝醬的做法
健康功傚
乾貝:養血
食材用料
乾貝 | 小魚乾 |
紅辣椒 | 蒜頭 |
橄欖油 | 糖 |
蠔油 | 米酒 |
乾貝醬的做法
1.小魚乾洗淨泡軟
2.乾貝洗淨用米酒泡1~2天,用刀背拍碎,再用手抓散。
3.鍋熱後入橄欖油,乾貝絲放入鍋內,用小火爆香,放入小魚乾繼續爆香;放入蒜泥、 辣椒、 蠔油拌一拌熄火即可
小貼士
自制無防腐劑,冷卻後要存放於冰箱~~
乾貝:養血
乾貝 | 小魚乾 |
紅辣椒 | 蒜頭 |
橄欖油 | 糖 |
蠔油 | 米酒 |
1.小魚乾洗淨泡軟
2.乾貝洗淨用米酒泡1~2天,用刀背拍碎,再用手抓散。
3.鍋熱後入橄欖油,乾貝絲放入鍋內,用小火爆香,放入小魚乾繼續爆香;放入蒜泥、 辣椒、 蠔油拌一拌熄火即可
自制無防腐劑,冷卻後要存放於冰箱~~
0條評論