牛肉沙茶麪的做法
健康功傚
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
食材用料
牛肉 | 青菜 |
拉麪 | 蒜,辣椒 |
沙茶醬 | 醬油,油膏 |
高湯塊 | 熱開水 |
酒 |
牛肉沙茶麪的做法
1.燒一鍋開水.(煮麪條四分鍾)
備妥食材,牛肉切薄片稍加抓粉備用.2.將所有調味料放入碗裡,加入熱開水調開.
(如有芝麻醬再加入一大匙會更加美味,因家裡缺貨故從缺)3.熱油鍋先將牛肉片快炒起鍋.(不必炒熟)
4.再起油鍋爆香蒜,辣椒後大火快炒青菜再度加入牛肉和Step 2的調味汁.
5.把麪條入鍋拌炒稍收汁即可熄火起鍋.
6.裝磐.完成了美味的牛肉沙茶麪.
小貼士
調味料以熱開水調勻.加入炒麪時青菜顔色會更鮮綠.
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