泰式黃咖哩醬的做法
健康功傚
蘋果:養胃
洋蔥:解毒
食材用料
巧活無毒黑鑽雞清胸肉 | 蘋果 |
魚露 | 老薑 |
番茄 | 洋蔥 |
月桂葉 | 食用油 |
水 | 泰式黃咖哩粉 |
即溶椰漿粉 [另外加200c. | 辣椒粉 |
鹽 | 糖 |
泰式黃咖哩醬的做法
1.巧活無毒黑鑽雞清胸肉事先解凍完切塊,蔬果洗淨後切丁。
2.倒入食用油熱鍋,爆香薑末和洋蔥,再放入清胸肉塊拌炒。
3.加進泰式黃咖哩粉炒香。
4.放入番茄塊和蘋果丁拌炒,加入魚露&鹽&糖然後倒入部份椰漿拌勻。
5.加入月桂葉和辣椒粉,將賸馀椰漿和水倒入鍋中拌勻。
6.熬煮至醬汁濃稠、蔬果入味即可。
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