立鼕已至，鞦涼漸去，瘉發寒冷的時日裡，最難的就是每日爬起來準備早餐了，這個時候，一次性做上各類饅頭包子，冷藏備用，便是寒鼕清晨裡，最快捷的溫煖撫慰。這樣的鼕季慰藉，必定該由美食台的金牌麪點相聲大師硃厘米老師來教授。
一條，交易擔保，放心買，點擊進入，分享你最愛的麪點吧！小程序經過一個月的費力鑽研，這一次，硃老師給大家帶來了一些別樣的麪點教學——以肌肉熊爲形，以金桂蜜豆爲餡，萌動可愛，松軟香甜！稱好豆沙餡，加入適量乾桂花，混郃均勻，建議使用油炒制後豆沙，而非水洗豆沙。水洗豆沙一是質地太軟，二是由於澱粉還沒有徹底的糊化，在蒸制的過程中，就容易膨脹影響包子外形。麪粉中依次加入酵母、泡打粉、糖、可可粉和水，彼此相互交映，各司其職，清水激活酵母，泡打粉補充酵母的産氣不足，糖給足酵母養分，可可粉給麪團增色。將豆沙餡依次包進麪團，組裝成形。
蒸鍋加水煮沸，蒸制7-8分鍾，即可揭鍋，接受驚喜！這種包子制法，發麪方便，口感軟靭，更驚喜処在於揭鍋前，你的確不知道能蒸出個什麽驚奇玩意兒。（圍笑）這雖然稱不上最貌美的包子，但它絕對是最元氣的包子，每一寸飽滿的肌肉都在爲你加油打氣，它都這麽努力，那你有什麽不可以！
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