啦啦啦，美味的豬肝瘦肉粥的教程來啦

啦啦啦，美味的豬肝瘦肉粥的教程來啦

我朋友們最愛我煮的豬肝瘦肉粥來啦！

我以前是個不喫豬肝的人，無奈遇上了一個是豬肝如命的朋友，她可以不喫肉但是豬肝一定要喫。有一天我說要煮瘦肉粥，朋友就問能不能放豬肝一起煮，我儅時有點驚訝，豬肝還可以煮粥？媽媽用豬肝煲的湯都不願意喝一口的我，讓我用豬肝煮粥可能我會直接不煮了。在朋友的強烈要求下我妥協了，從此走上了喫豬肝的不歸路。因爲在我眼中豬肝很難喫還有一股血腥味，爲了我自己也能接受豬肝的味道，用我喜愛的東西掩蓋一下它的味道，就是乾香菇，乾香菇，還有香菜跟蔥都是我愛喫的，剛好它們都很香遮掉一點豬肝的味道啦。

材料:豬肝，瘦肉，青菜，香菜，蔥，薑，香菇乾，油，鹽，生抽，大米。

準備一個砂鍋，個人喜歡用砂鍋煮粥煮湯。把大米洗淨放砂鍋冷水下鍋煮開轉中小火慢熬，把瘦肉切片，豬肝切片洗一遍把表麪的血水洗掉用碗分開裝，剁點薑末，分別放到豬肝和瘦肉的碗裡，瘦肉用少許油鹽生抽醃5分鍾就好，把香菇乾泡軟，切小塊，放到醃好的瘦肉碗裡，把青菜，蔥香菜切好備用。鍋裡的米熬得開米了就把香菇瘦肉下鍋大火煮開攪拌後倒入豬肝一起大火煮開，再轉中小火慢慢熬三四分鍾，再放入青菜攪拌均勻後再放入少許鹽和油調味。因爲瘦肉跟豬肝切片比較容易熟不需要煮那麽長時間，煮久了肉會老口感不好了，最後關火再放入蔥和香菜就可以出鍋開喫啦！

美味的豬肝瘦肉粥大功告成啦

下一次又要出什麽粥的美味教程呢