芝麻球的簡單家常做法

芝麻球香糯濃鬱，相信很多人都喜歡喫，下麪我給大家分享一下最簡單的芝麻球的做法。

用料：

糯米粉300g左右，白砂糖適量， 開水大約一小碗，油適量。

1.首先把白砂糖倒入裝好的開水的碗裡攪拌均勻，然後準備糯米粉，把調好的白砂糖的開水慢慢倒入糯米粉中，不要一下子倒太多，剛開始倒少量，然後再先用筷子攪拌，繼續加水，糯米粉慢慢粘稠後，用手揉搓糯米粉，直至糯米粉成團再反複揉搓。

2.將揉搓好的糯米麪團揉搓拉長，切成大小差不多的小塊，然後放在手心搓成小圓球，用小碗裝適量的白芝麻，然後再用搓好的小圓球沾點水放到裝有白芝麻的碗裡滾均勻。

3.起鍋燒油，油溫差不多的時候，放入芝麻球，這時先不要動它，然後蓋上鍋蓋，預防濺油，不要炸太久，等芝麻球浮起來就可以出鍋了。這樣炸出來的芝麻球，裡麪是空心的，又酥又糯又甜。芝麻球也可以夾心，喜歡的朋友可以試試別的口味的芝麻球哦。

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