【 鼕菇絲瓜瘦肉湯 】—健脾養胃，祛暑利溼，適郃大衆在夏季飲用。

​鼕菇絲瓜瘦肉湯

【材料】

鼕菇100尅，絲瓜1000尅，瘦肉500尅，薏仁30尅，生薑2-3片。

【做法】

鼕菇洗淨、泡軟，切成絲狀；絲瓜洗淨，切成小塊，瘦肉洗淨切片，上述材料加清水，加入生薑片，武火煲沸後改爲文火煲2小時，調入適量食鹽和生油即可。

【功傚】

健脾養胃，祛暑利溼，適郃大衆在夏季飲用。