香腸白菜豆腐煲

準備食材：香腸，白菜，水豆腐，木耳，蒜末。

做法步驟：

1、香腸切成薄片，白菜洗淨後切成塊，水豆腐切成塊，木耳泡發後清洗乾淨即可。

2、起鍋燒油，油熱後放入水豆腐煎一會兒，煎至表麪金黃盛出備用。鍋中底油，放入蒜末爆香，再香腸煎出香味。

3、再放入白菜和木耳繙炒均勻，炒軟白菜後，放入煎過的水豆腐，加入生抽、蠔油、老抽、食鹽，加入清水沒過食材，蓋上蓋子燉煮5分鍾左右。

4、時間到，淋入一點水澱粉勾芡，煮至醬汁濃稠即可出鍋。