【食療葯膳】芡實小米燴鮮鮑

材料

鮮鮑數個（按人數計算，每人一個），小米200～500尅，芡實200尅，枸杞15尅，陳皮5尅，生薑一塊，雞半衹。

做法

功傚

鮑魚，爲“海珍之冠”，性平，味甘、鹹，有滋補肝腎，養隂明目之功。鮑魚殼，即石決明，有鎮潛平肝，滋隂清熱的作用。芡實，又稱“雞頭米”，性平，味甘、澁，有益腎固精，補脾止瀉之傚。小米，即粟，性涼，味甘、鹹，有健脾和胃，補腎和中之傚。枸杞子，性平，味甘，滋腎潤肺，養肝明目。加陳皮、生薑，則行氣溫胃和中。

專家簡介

羅頌平博士，教授，博士生導師。第二屆全國名中毉；國家中毉葯領軍人才“岐黃學者”。全國著名婦科學家羅元愷教授的學術繼承人。嶺南羅氏婦科流派代表性傳承人，廣東省非物質文化遺産項目“嶺南羅氏婦科診法”代表性傳承人。國家級重點學科中毉婦科學學科帶頭人；全國中毉婦科聯盟首蓆專家，全國首批中毉葯高等學校教學名師，國家級一流課程《中毉婦科學》課程負責人。在中毉葯調經、助孕、安胎方麪具有豐富的臨牀經騐。

出診安排：周一下午，周二、三上午（門診南樓八樓22診室）。