家燉帶魚

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用料

• 帶魚適量
• 油適量
• 生抽適量
• 醬油適量
• 鹽適量
• 料酒適量
• 五香粉適量
• 麪粉適量
• 蔥適量
• 薑適量
• 蒜適量

做法

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  1.帶魚洗淨切段，用料酒，生抽，鹽，五香粉醃制半小時

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  2.把醃制好的帶魚，兩麪粘上麪粉

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  3.粘滿麪粉的帶魚下鍋煎

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  4.反麪繼續煎，煎到兩麪金黃，盛出備用，另外準備一個碗，裡麪放適量蔥薑蒜末，生抽，醬油，料酒，鹽，少許水拌勻，起鍋，倒入碗裡混郃液，把煎好的帶魚放進去，大火燒開，轉小火，直到湯汁變粘稠，就可以了

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  5.成品圖

相關分類

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• 川菜
• 早餐
• 素菜
• 煲湯
• 下飯菜
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• 紅燒肉