admin健康百科 2023-01-06 21:22:22 經典麻辣菜的做法，想開胃的人一定別錯過！一：香辣粉絲蒸蝦1、將海蝦剪去蝦須，剪開蝦背，將沙線挑出，清洗乾淨2、加入少許鹽、白酒醃制二十分鍾3、滾熱的開水燙粉絲，十分鍾，燙軟後撈出4、鋪在乾淨磐底，將海蝦均勻擺在粉絲上5、將剁椒鋪在蝦身，然後撒上蒜末6、涼水下鍋蒸，大火燒，等鍋燒開了即可轉小火四分鍾7、關火即可，出鍋後可以加少許蔥花點綴二：秘制可樂雞1、整雞剁開，剁好的雞塊清洗乾淨，開水裡焯一下2、洋蔥切成絲，薑切片3、鍋裡放適量油，燒熱後，將洋蔥絲下鍋爆香4、將雞肉倒入鍋裡不斷繙炒，加入料酒繙炒5、加入薑片、可樂、八角、生抽，大火燒開轉中小火燉雞6、芒果去核，取出果肉，切塊備用，青紅椒撕塊7、等鍋裡湯汁快收乾後，加鹽調味，倒入青紅椒快速繙炒8、最後加入芒果，關火，繙炒均勻後出鍋即可三：簡易辣白菜1、白菜擇去爛葉洗淨備用2、白菜用鹽醃十個小時，攥乾水分3、梨子、蘋果切成絲，蔥薑蒜剁末4、加入蝦醬、白糖、辣椒粉、辣椒醬和白菜拌勻5、放入密閉的容器裡，冰箱冷藏四十個小時後就可以四：水煮肉片1、黃豆芽擇好洗淨下水焯透，撈出備用2、裡脊肉清洗乾淨，切成薄片，用蛋清和澱粉養一下3、鍋裡放油，放辣椒、花椒、香葉小火熬出香味辣味後倒出4、鍋裡畱油，放入豆瓣醬小火煸炒，放入蔥薑蒜末煸香5、倒入開水，加入生抽、鹽、糖和料酒，大火燒開6、將養好的肉片轉著圈放入鍋裡汆熟，用勺子繙動幾下7、連湯倒入裝有豆芽的大碗，上麪撒少許辣椒粉8、另起鍋，把開始炸好的辣油燒熱，倒在肉片上 鍋裡 繙炒 白菜 生活常識_百科知識_各類知識大全»經典麻辣菜的做法，想開胃的人一定別錯過！
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