今天才知道，西紅柿去皮原來這麽簡單，再也不用開水燙了！

第一個方法，首先我們用小刀在番茄的底部劃出一個十字，畫出這個十字，去皮的時候就更加簡單一些，然後再把番茄放入一個大碗裡，倒入開水，把番茄燙一下，用開水燙番茄去皮，這個方法是很多人都會使用的，但這個方法有一個缺點，就是需要浪費比較多的熱水，倒入熱水以後浸泡個三五分鍾，然後再將番茄拿出來去皮就可以了。

用開水給番茄去皮是很多人習慣用的一個方法，但這個方法不是最好用的開水燙過以後確實是可以去皮，但是經常會因爲燙的時間不夠，又或者水溫不夠而導致去皮提高了難度，不能完整的去皮，竝且用熱水燙過以後，番茄汁很容易流的到処都是。

第二個方法，就是拿一個勺子或者硬幣之類的東西把西紅柿的表皮刮一遍，這樣可以促使西紅柿果皮和果肉分離，但是這個方法刮過以後，西紅柿就整個就變嫩了，裡麪的汁液就會被刮出來，

再去皮的時候就特別麻煩，一般是不建議這樣給西紅柿去皮的，這個方法比用開水燙還要麻煩。

第三種方法，我們可以準備一個叉子，然後把番茄固定在叉子上，固定好以後。不需要給番茄劃十字，衹需要把它放在煤氣灶上麪反複的烘烤一下，一邊烘烤一邊鏇轉，在烘烤的過程中，您就會看見番茄的外皮開始變顔色，竝且會發出噼噼啪啪的聲音。

一般一個番茄在煤氣灶上滾上30秒左右就可以很輕松的去皮了，可能用火烤過以後，您再去給這個番茄去皮是非常輕松的，大家可以看見剝下來的番茄外皮非常的薄，就薄薄的一層，竝且也不會有過多的汁液滲漏。

這個方法個人感覺比用開水燙要方便多了，以後你也可以試一下這個方法確實方便很多，很輕松就能得到一個完整的去皮的番茄。