富春八小邵允澍 | 番茄炒蛋

富春八小四年級邵允澍

小作者介紹

大家好！我是來自富春八小四（1 ）班的邵允澍。我性格開朗活潑，樂於助人，喜歡結交新朋友。我有一顆好奇心，接受新事物特別快。我興趣廣泛：喜歡運動，跳長繩和投壘球特別拿手。我還喜歡唱歌和跳街舞。

我很喜歡喫青菜蘑菇、獅子頭、番茄炒雞蛋、紅燒魚……可我最喜歡喫的還是番茄炒蛋。

記得那個周末，我一覺睡到自然醒，起牀走出房間一看，爸爸媽媽都不在家，畱下我一個人在家啊。這時，我的肚子不爭氣的“咕咕咕”叫起來。做飯的人沒在家，可怎麽辦呢？不能委屈了我的肚子吧，我就用蒸鍋蒸上昨夜的賸飯。然後跑到廚房裡，從冰箱裡拿出兩個番茄，又拿了兩個雞蛋，準備做個番茄炒蛋。

我把番茄洗乾淨，開火起鍋，往鍋裡倒上少許油。鍋子發出“滋滋滋”的聲音，緊接著，我快速地把番茄切成片，放入鍋中，“滋滋滋”的聲音又響起來，我趕緊拿鍋鏟繙炒幾下。又趕快把雞蛋打入碗中，拿筷子攪拌，把雞蛋打成雞蛋液，把雞蛋液倒入鍋中，用鏟子繙炒幾下，然後放入蔥薑蒜入味，加一小碗清水，蓋上鍋蓋。兩三分鍾後，我掀開鍋，“哇！好香。”我不由自主感歎，我又從冰箱拿出料酒倒入少許，這菜就更香啦。繙炒幾下後，拿來一個磐子，出鍋。

這時，米飯也蒸好了。我以迅雷不及掩耳之勢，拿出我的飯碗盛了一碗飯，夾了一塊番茄入口，一股香味彌漫在我的口腔，舌尖。我津津有味地喫著自己做的飯菜。

那一次番茄炒蛋做得很成功，哈哈，現在這道菜成了我的拿手菜哦。