胃不好的朋友們,十二款粥品做法送給你
胃有毛病的朋友,這十二款粥,養胃健脾。
但是血糖太高的朋友就不要多喝,少嘗即可。
熬得粥一碗,褪盡三九寒
1、大米綠豆粥
配料:大米300g,江米200g,綠豆60g,堿4g,水12-18斤
做法:1)大米、江米淘洗後,浸泡。綠豆淘洗後帶水放入冰箱冷凍。
2)水開後,加米和綠豆,大火燒開後,加堿,轉小火熬約3 0分鍾。
2、蔬菜肉絲粥
配料:大米300g,江米200g,水12-18斤,鹽14g雞精6尅 ,味精4尅 牛肉粉4尅 蠔油20尅 調料油適量,菠菜(油麥菜)蔥花、衚蘿蔔、雞胸肉適量
做法:1)大米、江米淘洗後,浸泡。第二天去掉淘米水。
2)水開加米,大火燒開後,轉小火熬30分鍾左右。
3)雞肉切絲,開水燙三遍,加調料醃制。
3、海米菠菜粥
配料:大米300g,江米200g,水12-18斤,鹽14g,雞精6g,味精4g,蠔油20g,牛肉粉4g,菠菜海米適量
做法:同蔬菜粥。淡蝦皮適量,若鹹蝦皮必須用水泡去鹽。
4、蔬菜蛋花粥
配料:大米300g,江米200g,水12-18斤,鹽14g,雞精6g,味精4g,蠔油20g,牛肉粉4g,調料油一點,雞蛋一個
做法:同蔬菜粥做法。雞蛋打散,粥好前,大火,淋入成蛋花。
5、皮蛋瘦肉粥
配料:大米300g,江米200g,水12-18斤,皮蛋2顆,
雞肉200 g,鹽14尅,味素4尅,雞精6尅、蠔油20尅 調料油少許
做法:皮蛋蒸熟,去皮切丁,其它同蔬菜粥。
6、八寶粥
配料:大米150g,、江米150g,大麥仁米200g,水12-18斤,
棗、枸杞、蓮子、花生、紅豆、桂圓、葡
做法: 1)棗、枸杞、蓮子、花生、紅豆提前洗乾淨,單獨泡上。
2)桂圓、葡萄乾現泡即可。
3)蓮子去芯兒,花生去皮兒,
4)放除大棗和葡萄乾以外的東西與大米同煮。
5)煮40分鍾左右,放入大棗(切一下)、大棗水、葡萄乾.紅糖、白糖適量,融化即可。(大棗水保畱)
6)也可以增加黑米,紅糖隨之減少。
7、黑米紅豆粥
配料:大米200g,江米200g,黑米100g,紅豆150g,水12-18斤,
做法:1)黑米淘洗後,浸泡。(黑米水保畱)
1) 紅豆淘洗後,加水冰箱冷凍。煮粥紅豆直接冷水下鍋。
2) 水開加米,大火燒開後,轉小火熬30分鍾左右。
3) 食用時可加白糖或關火前加1g甜蜜素。
8、小米粥
配料:小米500g,堿4g,水12-18斤
做法:1)小米淘洗後,浸泡。
2)水開後,加小米,大火燒開後,加堿,轉小火熬約20分鍾。
9、小米南瓜粥
配料:小米500g,水12斤,南瓜適量,白糖少許
做法:1) 南瓜去皮,去瓤,切塊兒蒸熟(20分鍾)打成泥,可放冰箱冷藏備用。
2)小米粥熬15分鍾,放入適量南瓜泥和少許白糖,熬5分鍾即可。
10、小米紅糖大棗粥
配料:小米500g,水12斤,大棗4個(適量),適量紅糖
做法: 1)大棗洗淨,浸泡。大棗、大棗水、小米一起開水下鍋。
2)大火燒開後,轉小火熬約2 0分鍾,加適量紅糖。
11、玉米糊粥
配料:粗玉米麪500g,水12斤,鹽14g,味素4g,雞精6g蠔
油20g,牛肉粉4g,菠菜、衚蘿蔔適量
做法:1) 衚蘿蔔插絲,備用。
2) 菠菜洗淨加油鎖住綠色,開水燙,不用投。
3) 冷水和玉米麪,不用淘。開水下鍋,大火煮5分鍾。
4) 放入調料,衚蘿蔔,煮幾分鍾,再放菠菜,開鍋即可。
12、香菇雞肉粥
配料:大米300g,江米200g,水12-18斤,鹽14g 雞精6尅 ,味精4尅 牛肉粉4尅 蠔油20尅 調料油適,香菇,雞胸肉適量
做法:1) 香菇洗淨切丁,開水焯,涼水投,攥半乾水。
2) 雞肉切絲,開水燙三遍,加香菇和調料醃入味。
3)其它同蔬菜肉絲粥。
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