卷四十

<經部,禮類,通禮之屬,禮書綱目

欽定四庫全書

禮書綱目卷四十　　　　　　婺源江永撰

少牢饋食禮上　　　吉禮七

經【鄭目録雲諸侯之卿大夫祭其祖禰於廟之禮於五禮屬吉禮】

少牢饋食之禮【禮將祭祀必先擇牲繫於牢而芻之羊豕曰少牢諸侯之卿大夫祭宗廟之牲】右篇目　記大夫三廟一昭一穆與大祖之廟而三【大祖別子始爵者大傳曰別子為祖謂此雖非別子始爵者亦然　王制】　大夫立三廟二壇曰考廟曰王考廟曰皇考廟享嘗迺止顯考祖考無廟有禱焉為壇祭之去壇為鬼【大夫祖考謂別子也　祭法詳見宗廟篇】　大夫不敢祖諸侯【郊特牲】　大夫有大事省於其君乾祫及其高祖【詳天子諸侯廟享篇】　大夫以索牛【索求得而用之　疏曰天子大夫也若諸侯大夫則用少牢　曲禮】　大夫士宗廟之祭有田則祭無田則薦【詳見祭物犧牲章】父為士子為大夫葬以士祭以大夫【中庸】　曾子問曰宗子為士庶子為大夫其祭也如之何孔子曰以上牲祭於宗子之家祝曰孝子某為介子某薦其常事若宗子有罪居於他國庶子為大夫其祭也祝曰孝子某使介子某執其常事攝主不厭祭不旅不假不綏祭不配佈奠於賓賓奠而不舉不歸肉其辭於賓曰宗兄宗弟宗子在他國使某辭【詳見祭法篇】

日用丁巳【內事用柔日必丁巳者取其令名自丁寧自變改皆為謹敬必先諏此日明日迺筮】筮旬有一日【旬十日也以先月下旬之已筮來月上旬之已】筮於廟門之外主人朝服西麪於門東史朝服左執筮右抽上韇兼與筮執之東麪受命於主人【史家臣主筮事者】主人曰孝孫某來日丁亥用薦歲事於皇祖伯某以某妃配某氏尚饗【丁未必亥也直舉一日以言之耳禘於大廟禮曰不得丁亥則己亥辛亥亦用之無則苟有亥焉者可也薦進也進歲時之祭事也皇君也伯某其字也大夫或因字為諡春鞦傳曰魯無駭卒請諡與族公命之以字為展氏是也其仲叔季亦曰仲某叔某季某也某妃某妻也郃食曰配某氏若言薑氏子氏也尚庶幾饗歆也】史曰諾西麪於門西抽下韇左執筮右兼執韇以擊筮【將問吉兇焉故擊之以動其神易曰蓍之德圓而神】遂述命曰假爾大筮有常孝孫某來日丁亥用薦歲事於皇祖伯某以某妃配某氏尚饗【述循也重以主人辭告筮也假借也言因蓍之靈以問之常吉兇之佔繇】迺釋韇立筮【卿大夫之蓍長五尺立筮由便】卦者在左坐卦以木卒筮迺書卦於木示主人迺退佔【卦者史之屬也卦以木者每一爻畫地以識之六爻備書於板史受以示主人退佔東麪旅佔之】吉則史韇筮史兼執筮與卦以告於主人佔曰從【從者求吉得吉之言】迺官戒宗人命滌宰命為酒迺退【官戒戒諸官也當共祭祀事者使之具其物且齊也滌溉濯祭器埽除宗廟】若不吉則及遠日又筮日如初【及至也遠日後丁若後已】

右筮日

宿【宿讀為肅進也大夫尊儀益多筮日既戒諸官以齊戒矣至祭前之日又戒以進之使知祭日當來古文宿皆作羞】前宿一日宿戒屍【皆肅諸官之日又先肅屍者重所用為屍者又為將筮】明日朝筮屍如筮日之禮命曰孝孫某來日丁亥用薦歲事於皇祖伯某以某妃配某氏以某之某為屍尚饗筮卦佔如初【某之某者字屍父而名屍也字屍父尊鬼神也不前期三日筮屍者大夫下人君祭之朝迺視濯與士異】吉則迺遂宿屍祝擯【筮屍又遂肅屍重屍也既肅屍迺肅諸官及執事者祝為擯者屍神象】主人再拜稽首祝告曰孝孫某來日丁亥用薦歲事於皇祖伯某以某妃配某氏敢宿【告以主人為此事來】屍拜許諾主人又再拜稽首主人退屍送揖不拜【屍不拜者屍尊】若不吉則遂改筮屍【即改筮之不及遠日】

右筮屍宿屍及宿諸官

既宿屍反為期於廟門之外【為期肅諸官而皆至定祭早晏之期為期亦夕時也言既肅屍反為期明大夫尊肅屍而已其為賓及執事者使人肅之】主人門東南麪宗人朝服北麪曰請祭期主人曰比於子【比次早晏在於子也主人不西麪者大夫尊於諸官有君道也為期亦唯屍不來也】宗人曰旦明行事主人曰諾迺退【旦明旦日質明】

右為期

明日主人朝服即位於廟門之外東方南麪宰宗人西麪北上牲北首東上司馬刲羊司士擊豕宗人告備迺退【刲擊皆謂殺之此實既省告備迺殺之文互者省文也尚書傳羊屬火豕屬水】雍人摡鼎匕俎於雍爨雍爨在門東南麪北上【雍人掌割烹之事者爨竈也在門東南統於主人北上羊豕魚臘皆有竈竈西有鑊凡摡者皆陳之而後告絜】廩人摡甑甗匕與敦於廩爨廩爨在雍爨之北【廩人掌米入之藏者甗如甑一孔匕所以匕黍稷者也古文甑為烝】司宮摡豆籩勺爵觚觶幾洗篚於東堂下勺爵觚觶實於篚卒摡饌豆籩與篚於房中放於西方設洗於阼階東南當東榮【放猶依也大夫攝官司宮兼掌祭器也】

右視殺視濯

羮定雍人陳鼎五三鼎在羊鑊之西二鼎在豕鑊之西【魚臘從羊膚從豕統於牲】司馬陞羊右胖髀不陞肩臂臑膊骼正脊一脡脊一橫脊一短脅一正脅一代脅一皆二骨以並腸三胃三舉肺一祭肺三實於一鼎【陞猶上也上右胖周所貴也髀不陞近竅賤也肩臂臑肱骨膊骼股骨脊從前為正脅旁中為正脊先前脅先後屈而反猶器之䋫也並併也脊脅骨多六體各取二骨併之以多為貴舉肺一屍食所先舉也祭肺三為屍主人主婦古文胖皆作辯髀皆作脾今文並皆為併】司士陞豕右胖髀不陞肩臂臑膊骼正脊一脡脊一橫脊一短脅一正脅一代脅一皆二骨以並舉肺一祭肺三實於一鼎【豕無腸胃君子不食溷腴】雍人倫膚九實於一鼎【倫擇也膚革肉擇之取美者】司士又陞魚臘魚十有五而鼎臘一純而鼎臘用麋【司士又陞副倅者郃陞左右胖曰純純猶全也】卒脀皆設扃鼏迺舉陳鼎於廟門之外東方北麪北上【北麪北上鄉內相隨古文鼏皆為密】司宮尊兩甒於房戶之間同棜皆有冪甒有玄酒【房戶之間房西室戶東也棜無足禁者酒戒也大夫去足改名優尊者若不為之戒然古文甒皆作廡今文冪作鼏】司宮設罍水於洗東有枓設篚於洗西南肆【枓㪺水器也凡設水用罍沃水用枓禮在此也】改饌豆籩於房中南麪如饋之設實豆籩之實【改更也為實之更之威儀多也如饋之設如其陳之左右也饋設東麪】小祝設槃匜與簞巾於西階東【為屍將盥】

右陳設

主人朝服即位於阼階東西麪【為將祭也】司宮筵於奧祝設幾於筵上右之【佈陳神坐也室中西南隅謂之奧蓆東麪近南為右】主人出迎鼎除鼏士盥舉鼎主人先入【道之也主人不盥不舉】司宮取二勺於篚洗之兼執以陞迺啟二尊之蓋冪奠於棜上加二勺於尊覆之南柄【二尊兩甒也】鼎序入雍正執一匕以從雍府執四匕以從司士郃執二俎以從司士贊者二人皆郃執二俎以相從入【相助】陳鼎於東方當序南於洗西皆西麪北上膚為下匕皆加於鼎東枋【膚為下以其加也南於洗西陳於洗西南】俎皆設於鼎西西肆肵俎在羊俎之北亦西肆【肵俎在北將先載也異其設文不當鼎】宗人遣賓就主人皆盥於洗長朼【長朼者長賓先次賓後也主人不朼言就主人者明親臨之古文朼作匕】佐食上利陞牢心舌載於肵俎心皆安下切上午割勿沒其載於肵俎末在上舌皆切本末亦午割勿沒其載於肵橫之皆如初為之於爨也【牢羊豕也安平也平割其下於載便也凡割本末食必正也午割使可絶勿沒為其分散也肵之為言敬也所以敬屍也周禮祭尚肺事屍尚心舌心舌知滋味今文切皆為刌】佐食遷肵俎於阼階西西縮迺反佐食二人上利陞羊載右胖髀不陞肩臂臑膊骼正脊一脡脊一橫脊一短脅一正脅一代脅一皆二骨以並腸三胃三長皆及俎拒舉肺一長終肺祭肺三皆切肩臂臑膊骼在兩耑脊脅肺肩在上【陞之以尊卑載之以體次各有宜也拒讀為介距之距俎距脛中當橫節也凡牲體之數及載備於此】下利陞豕其載如羊無腸胃體其載於俎皆進下【進下變於食生也所以交於神明不敢以食道敬之至也鄉飲酒禮進腠羊次其體豕言進下互相見】司士三人陞魚臘膚魚用鮒十有五而俎縮載右首進膄【右首進膄亦變於食生也有司載魚橫之少儀曰羞濡魚者進尾】臘一純而俎亦進下肩在上【如羊豕凡臘之體載禮在此】膚九而俎亦橫載革順【列載於俎令其皮相順亦者亦其骨體】卒脀祝盥於洗陞自西階主人盥陞自阼階祝先入南麪主人從戶內西麪【將納祭也】主婦被錫衣侈袂薦自東房韭菹醓醢坐奠於筵前主婦贊者一人亦被錫衣侈袂執葵菹蠃醢以授主婦主婦不興遂受陪設於東韭菹在南葵菹在北主婦興入於房【被錫讀為髲鬄古者或剔賤者刑者之髮以被婦人之紒為飾因名髲鬄焉此周禮所謂次也不纚笄者大夫妻尊亦衣綃衣而侈其袂耳侈者蓋半士妻之袂以益之衣三尺三寸袪尺八寸韭菹醓醢朝事之豆也而饋食用之豐大夫禮葵菹在䋫今文鬄為緆蠃為蝸】佐食上利執羊俎下利執豕俎司士三人執魚臘膚俎序陞自西階相從入設俎羊在豆東豕亞其北魚在羊東臘在豕東特膚當俎北耑【相助也】主婦自東房執一金敦黍有蓋坐設於羊俎之南婦贊者執敦稷以授主婦主婦興受坐設於魚俎南又興受贊者敦黍坐設於稷南又興受贊者敦稷坐設於黍南敦皆南首主婦興入於房【敦有首者尊者器飾也飾蓋象龜周之禮飾器各以其類龜有上下甲今文曰主婦入於房】祝酌奠遂命佐食啟會佐食啟會蓋二以重設於敦南【酌奠酌酒為神奠之後酌者酒尊要成也特牲饋食禮曰祝洗酌奠奠於鉶南重累之】主人西麪祝在左主人再拜稽首祝祝曰孝孫某敢用柔毛剛鬛嘉薦普淖用薦歲事於皇祖伯某以某妃配某氏尚饗主人又再拜稽首【羊曰柔毛豕曰剛鬛嘉薦菹醢也普淖黍稷也普大也淖和也德能大和迺有黍稷春鞦傳曰奉盛以告曰絜粢豐盛謂其三時不害而民和年豐也】

右舉鼎載俎設陰厭

祝出迎屍於廟門之外主人降立於阼階東西麪祝先入門右屍入門左【主人不出迎屍伸尊也特牲饋食禮曰屍入主人及賓皆辟位出亦如之祝入門右者辟屍盥也既則後屍】宗人奉槃東麪於庭南一宗人奉匜水西麪於槃東一宗人奉簞巾南麪於槃北迺沃屍盥於槃上卒盥坐奠簞取巾興振之三以授屍巾【庭南沒霤】祝延屍屍陞自西階入祝從【由後詔相之曰延延進也周禮曰大祝相屍禮祝從從屍陞自西階】主人陞自阼階祝先入主人從【祝接神先入宜也】屍陞筵祝主人西麪立於戶內祝在左【主人由祝後而居右尊也祝從屍屍即蓆迺卻居主人左】祝主人皆拜妥屍屍不言屍答拜遂坐【拜妥屍拜之使安坐也屍自此答拜遂坐而卒食其間有不啐奠不嘗鉶不告旨大夫之禮屍彌尊也不告旨者為初亦不饗所謂曲而殺】祝反南麪【未有事也墮祭爾敦官各肅其職不命】屍取韭菹辯㨎於三豆祭於豆間上佐食取黍稷於四敦下佐食取牢一切肺於俎以授上佐食上佐食兼與黍以授屍屍同受祭於豆祭【牢羊豕也同郃也郃祭於菹豆之祭也黍稷之祭為墮祭將食神餘尊之而祭之今文辯為徧】上佐食舉屍牢肺正脊以授屍上佐食爾上敦黍於筵上右之【爾近也或曰移也右之便屍食也重言上佐食明更起不相因】主人羞肵俎陞自阼階置於膚北【羞進也肵敬也親進之主人敬屍之加】上佐食羞兩鉶取一羊鉶於房中坐設於韭菹之南下佐食又取一豕鉶於房中以從上佐食受坐設於羊鉶之南皆芼皆有柶屍扱以柶祭羊鉶遂以祭豕鉶嘗羊鉶【芼菜也羊用苦豕用薇皆有滑】食舉【舉牢肺正脊也先飲㗖之以為道也】三飯【食以黍】上佐食舉屍牢幹屍受振祭嚌之佐食受加於肵【幹正脅也古文幹為肝】上佐食羞胾兩瓦豆有醢亦用瓦豆設於薦豆之北【設於薦豆之北以其加也四豆亦䋫羊胾在南豕胾在北無臐膮者尚牲不尚味】屍又食食胾上佐食舉屍一魚屍受振祭嚌之佐食受加於肵橫之【又復也或言食或言飯食大名小數曰飯魚橫之者異於肉】又食上佐食舉屍臘肩屍受振祭嚌之上佐食受加於肵【臘魚皆一舉者少牢二牲略之臘必舉肩以肩為終也別舉魚臘崇威儀】又食上佐食舉屍牢骼如初【如舉幹也】又食【不舉者卿大夫之禮不過五舉須侑屍】屍告飽祝西麪於主人之南獨侑不拜侑曰皇屍未實侑【侑勸也祝獨勸者更則屍飽實猶飽也祝既侑復反南麪】屍又食上佐食舉屍牢肩屍受振祭嚌之佐食受加於肵【四舉牢體始於正脊終於肩尊於終始】屍不飯告飽祝西麪於主人之南【祝當贊主人辭】主人不言拜侑【祝言而不拜主人不言而拜親疏之宜】屍又三飯【為祝一飯為主人三飯尊卑之差凡十一飯下人君也】上佐食受屍牢肺正脊加於肵【言受者屍授之也屍授牢幹而實舉於菹豆食畢操以授佐食焉】

右迎屍正祭

主人降洗爵陞北麪酌酒迺酳屍屍拜受主人拜送【酳猶羨也既食之而又飲之所以樂之古文酳作酌】屍祭酒啐酒賓長羞牢肝用俎縮執俎肝亦縮進末鹽在右【羞進也縮從也鹽在肝右便屍㨎之古文縮為蹙】屍左執爵右兼取肝㨎於俎鹽振祭嚌之加於菹豆卒爵主人拜祝受屍爵屍答拜【兼兼羊豕】

右主人酳屍

祝酌授屍屍醋主人主人拜受爵屍答拜主人西麪奠爵又拜【主人受酢酒俠爵拜彌尊屍】上佐食取四敦黍稷下佐食取牢一切肺以授上佐食上佐食以綏祭【綏或為挼挼讀為墮將受嘏亦尊屍餘而祭之古文墮為肵】主人左執爵右受佐食坐祭之又祭酒不興遂啐酒【右受佐食右手受墮於佐食也至此言坐祭之者明屍與主人為禮也屍恒坐有事則起主人恒立有事則坐】祝與二佐食皆出盥於洗入二佐食各取黍於一敦上佐食兼受之以授屍屍執以命祝【命祝以嘏辭】卒命祝祝受以東北麪於戶西以嘏於主人曰皇屍命工祝承致多福無疆於女孝孫來女孝孫使女受祿於天宜稼於田眉夀萬年勿替引之【嘏大也予主人以大福工官也承猶傳也來讀曰釐釐賜也耕種曰稼勿猶無也替廢也引長也言無廢止時長如是也古文嘏為格祿為福眉為微替為袂袂或為臷臷替聲相近】主人坐奠爵興再拜稽首興受黍坐振祭嚌之詩懷之實於左袂掛於季指執爵以興坐卒爵執爵以興坐奠爵拜屍答拜執爵以興出宰夫以籩受嗇黍主人嘗之納諸內【詩猶承也實於左袂便右手也季猶小也出出戶也宰夫掌飲食之事者收斂曰嗇明豐年迺有黍稷也復嘗之者重之至也納猶入也古文掛作卦】

右屍醋主人【命祝嘏】

主人獻祝設蓆南麪祝拜於蓆上坐受【室中迫狹】主人西麪答拜【不言拜送下屍】薦兩豆菹醢【葵菹蠃醢】佐食設俎牢髀橫脊一短脅一腸一胃一膚三魚一橫之臘兩髀屬於尻【皆陞下體祝賤也魚橫者四物共俎殊之也臘兩髀屬於尻尤賤不殊】祝取菹㨎於醢祭於豆間祝祭俎【大夫祝俎無肺祭用膚遠下屍不嚌之膚不盛】祭酒啐酒肝牢從祝取肝㨎於鹽振祭嚌之不興加於俎卒爵興【亦如佐食授爵迺興不拜既爵大夫祝賤也】主人酌獻上佐食上佐食戶內牖東北麪拜坐受爵主人西麪答拜佐食祭酒卒爵拜坐授爵興【不啐而卒爵者大夫之佐食賤禮略】俎設於兩階之間其俎折一膚【佐食不得成禮於室中折者擇取牢正體餘骨折分用之有脀而無薦亦遠下屍】主人又獻下佐食亦如之其脀亦設於階間西上亦折一膚【上佐食既獻則出就其俎特牲記曰佐食無事則中庭北麪謂此時】

右主人獻祝佐食

有司贊者取爵於篚以陞授主婦贊者於房中【男女不相因特牲饋食禮曰佐食卒角主人受角降反於篚】婦贊者受以授主婦主婦洗於房中出酌入戶西麪拜獻屍【入戶西麪拜由便也不北麪者辟人君夫人也拜而後獻者當俠拜也昏禮曰婦洗在北堂直室東隅】屍拜受主婦主人之北西麪拜送爵【拜於主人之北西麪婦人位在內此拜於北則上拜於南矣由便也】屍祭酒卒爵主婦拜祝受屍爵屍答拜易爵洗酌授屍【祝出易爵男女不同爵】主婦拜受爵屍答拜上佐食綏祭主婦西麪於主人之北受祭祭之其綏祭如主人之禮不嘏卒爵拜屍答拜【不嘏夫婦一體綏亦當為挼古文為肵】主婦以爵出贊者受易爵於篚以授主婦於房中【贊者有司贊者也易爵亦以授婦贊者婦贊者受房戶外入授主婦】主婦洗酌獻祝祝拜坐受爵主婦答拜於主人之北卒爵不興坐授主婦【不俠拜下屍也今文曰祝拜受】主婦受酌獻上佐食於戶內佐食北麪拜坐受爵主婦西麪答拜祭酒卒爵坐授主婦主婦獻下佐食亦如之主婦受爵以入於房【不言拜於主人之北可知也爵奠於內篚】

右主婦亞獻

賓長洗爵獻於屍屍拜受爵賓戶西北麪拜送爵屍祭酒卒爵賓拜祝受屍爵屍答拜祝酌授屍賓拜受爵屍拜送爵賓坐奠爵遂拜執爵以興坐祭遂飲卒爵執爵以興坐奠爵拜屍答拜賓酌獻祝祝拜坐受爵賓北麪答拜祝祭酒啐酒奠爵於其筵前【啐酒而不卒爵祭事畢示醉也不獻佐食將儐屍禮殺】

右賓長三獻

主人出立於阼階上西麪祝出立於西階上東麪祝告曰利成【利猶養也成畢也孝子之養禮畢】祝入屍謖主人降立於阼階東西麪【謖起也謖或作休】祝先屍從遂出於廟門【事屍之禮訖於廟門外】

右告利成屍出廟

祝反復位於室中主人亦入於室復位祝命佐食徹肵俎降設於堂下阼階南【徹肵俎不出門將儐屍也肵俎將以儐屍者其本為不反魚肉耳不雲屍俎未歸屍】司宮設對蓆迺四人【大夫禮四人餕明惠大也】上佐食盥陞下佐食對之賓長二人備【備四人餕也三餕亦盥陞】司士進一敦黍於上佐食又進一敦黍於下佐食皆右之於蓆上【右之者東麪在南西麪在北】資黍於羊俎兩耑兩下是餕【資猶減也減置於羊俎兩耑則一賓長在上佐食之北一賓長在下佐食之南今文資作齎】司士迺辯舉者皆祭黍祭舉【舉舉膚今文辯為徧】主人西麪三拜者者奠舉於俎皆答拜皆反取舉【三拜旅之示徧也言反者拜時或去其蓆在東而蓆者東麪拜在西麪蓆者皆南麪拜】司士進一鉶於上又進一鉶於次又進二豆湇於兩下迺皆食食舉【湇肉汁也】卒食主人洗一爵陞酌以授上贊者洗三爵酌主人受於戶內以授次若是以辯皆不拜受爵主人西麪三拜者者奠爵皆答拜皆祭酒卒爵奠爵皆拜主人答一拜【不拜受爵者大夫餕者賤也答一拜略也古文一為壹也】者三人興出【出降實爵於篚反賓位】上止主人受上爵酌以醋於戶內西麪坐奠爵拜上答拜坐祭酒啐酒【主人自酢者上獨止當屍位尊不酌也】上親嘏曰主人受祭之福衚夀保建家室【親嘏不使祝授之亦以黍】主人興坐奠爵拜執爵以興坐卒爵拜上答拜上興出主人送迺退【送佐食不拜賤】

右徹肵俎行

禮書綱目卷四十