五花肉炒藕片

材料：鮮藕；五花肉；豆瓣醬；醬油；白糖；鹽；蔥薑蒜；

做法

1.藕瓜去皮切薄片。

2.五花肉切片。

3.鍋內放少許油，放入五花肉煸炒至變色後放入蔥薑蒜爆香。

4.然後放入白糖少許、豆瓣醬和醬油煸炒。

5.放入藕片繙炒，可以適量加些開水，防止粘鍋。

6.放入適量鹽後蓋上蓋燜3分鍾，開蓋開大火收汁，撒入雞精即可出鍋。