年味兒，是“炸”出來的

年味兒，是“炸”出來的。

油鍋“咕咕”繙滾，麪點“嗤嗤”作響。新年到來的時候，家家戶戶“炸年貨”散發出的香味充斥著大街小巷，過年的氛圍給這香味兒氤氳的醇厚甘甜，濃稠得似有幾分手感，伸出手來抓上一把，倣彿日子就被握在了手掌間，叫人心滿意足地享受起新年中的快樂。

新年來了。爲了迎接新年，人們從臘月天裡開始，家家戶戶都要擧辦一個莊嚴肅穆的儀式——“過油”。

生活要有儀式感嘛。架起灶火，支上油鍋，“上刀山，下油鍋”忙上一遍又一遍 ，過。日子要紅紅火火地過下去，過的年年都有盼頭。